delight.blo.gg

Här är ett recept på julskumsfudge! Det är ett måste under julen. Jag vet inte hur många år jag gjort dem, och de brukar alltid vara väldigt uppskattade, av stora och små. Superenkelt med.

 

10st skumtomtar

150g vitchoklad

50g smör

2dl strösocker

1dl vispgrädde

 

· Klipp tomtarna till små bitar.

· hacka chokladen fint

· blanda skumtomtar, smör, socker och vispgrädde. Värm på svag värme i en kastrull.

· rör om tills det kokar och allt smält till en slät smet.

· när det börjat koka, fortsätt koka under konstant omrörning i 10min.

· ta ifrån kastrullen från spisen och häll i chokladen, rör om ordentligt till chokladen smält och det blivit en slät smet.

· häll smeten i en form med bakplåtspapper.

· ställ in formen med smeten i kylen i några timmar.

· när smeten blivit fast och hård är det dags att skära upp till mumsbitar. När det är gjort kan man lägga dem i en burk och ställa in i kylen, godiset håller i veckor!