delight.blo.gg

Nu är sommaren här och med den kommer en hel drös med olika bär och frukter. I värmen kan det vara oerhört gott med något syrligt kombinerat med sött - därför vill jag nu dela med mig av ett recept på en paj som räddat sommaren fikamässigt. Jag antar att jag inte är ensam om att inte vilja äta en kanelbulle eller något liknande i denna värme. Då allt fika vi gör här hemma, och mat, är anpassad utefter IBS så finns det enbart låg-FODMAP saker i. Något att tänka på innnan man slänger ihop denna paj är valet av frukt/bär då många innehåller riktigt dåliga saker för IBS-personer. Tex äpple, det är ett stort NEJ. Så kolla upp de saker du vill använda innan.

 

Men sluttjatat om detta, nu kommmer RECEPTET. Det blir den godaste pajen någonsin! Då jag skrivit det för hans kanske vissa saker är svårt att läsa eller att det finns stavfel - men då är det bara att fråga så förklarar jag!